Ha esetleg túltengésünk van a kínai konyha egyik fontos alapanyagából, ne takarítsuk be! Hagyjuk megnőni, majd csináljunk belőle bútort! Sőt! Hagyjuk elszaporodni, és saját bambuszligetünk lehet pár év alatt, melyet hamar megirigyel majd a szomszédunk.

Gondoltad volna, hogy több mint 1000 fajta bambusz létezik?

A bambuszok a pázsitfűfélék családjába tartozó évelő, örökzöld növények. Több mint 1000 fajuk ismert. Fő előfordulási helyük Északkelet-Ázsiától Délkelet-Ázsián át egészen Északkelet-Ausztráliáig terjed.

Némely fajuk megfelelő körülmények között akár 20 méternél is magasabbra nő, száruk vastagsága pedig meghaladhatja a 15 centimétert is. A legtöbb faj magassága 3 és 10 méter közötti, szárvastagsága pedig 2 és 5 centiméter között van.

Szárának szerkezete miatt az élet rendkívül sok területén hasznosítják. Jelenleg divatos pl sövény helyett élő kerítést nevelni belőle, bár ebben az esetben vigyázni kell, hogy megfelelően kordában tartsuk, mert nagyon gyorsan elszaporodhat. Sok esetben a gyökérzetet zárt 'fallal' veszik körül, hogy behatárolják növekedési területét.

Kedvelt nyersanyag bútorok készítéséhez, de parkettát, sőt ékszereket is készítenek belőle.

Fiatal hajtásai, a bambuszrügyek az ázsia konyha egyik legkedveltebb nyersanyaga.

Tehát ma megtanulhattuk, ha meg nem is esszük növényeinket, akkor is sokféleképpen hasznosíthatjuk őket! :)